Se sottoposti a carichi di lavoro straordinari, i motori delle impastatrici di fascia più bassa possono perdere colpi e rivelarsi più sensibili al surriscaldamento. Che fare? In questi casi, preferire una variante con livelli di potenza superiori è sintomo di saggezza e lungimiranza, potendosi dotare di un apparecchio performante e destinato a durare nel tempo. Ma di quanta potenza ha bisogno la macchina per produrre buoni impasti? Quasi tutte le impastatrici per miscelare le basi di prodotti da forno presentano livelli di potenza compresi tra 500 e 1500 watt. Tuttavia, sono molte impastatrici che montano motori di potenza ridotta, ma che ciononostante sfruttano motori a basso wattaggio per lavorare bene senza deludere l’utilizzatore.
Per capire meglio le potenzialità e la riuscita dell’impastatrice può essere un valido indizio anche la garanzia. Si raccomanda di esaminare quanto tempo prevede la copertura assicurativa …